Наряду со створками, столешница — один из наиболее важных и часто эксплуатируемых элементов кухни: ее используют для приготовления и ежедневных завтраков, и торжественных обедов. Столешницу часто проектируют в сочетании с барной стойкой или обеденным столом. «Рабочая поверхность», как называют столешницу специалисты, должна быть эргономичной и функциональной. Однако в равной мере она выполняет и эстетическую функцию, поэтому необходимо учитывать такие критерии, как красота и изысканность. Нужно тщательно и осознанно подойти к выбору материалов, изучив доступные варианты с точки зрения качественных характеристик и технических инноваций: гигиеничности, водоотталкивающих свойств, механической прочности, практичности и экологической чистоты.